UNATI komt van een Sanskriet woord, een oude heilige taal, en betekent “vooruitgang”, “verheffing” (in de zin van innerlijke verheffing als een pad van evolutie van de ziel) of “ontwikkeling”. Het klinkt ook als “Unity”. Hij creëert ÛMAN (2018), RÂ (laboratoria sinds 2020), ÛMAN Genesis (2024), ANDROGYNY en CABARET UNATI (2026). Hij is ook artistiek directeur van FA - Amoukanama. UNATI is oorspronkelijk een Frans gezelschap, dat sinds 2024 Belgisch is geworden, het land van het hart van de maker. Anthony volgde voornamelijk opleidingen aan de ENC Châtellerault, ENC Montréal en in circusdramaturgie aan het CNAC en de ESAC.